Salure (nom féminin, subst. féminin)

Nom féminin

Caractère de ce qui est salé. "La de la mer. Diminuer la d'une viande."

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. féminin

Qualité que le sel communique.
PATRU: « Les fleuves et les rivières prennent la de la mer en entrant dans l'Océan »
MONTESQ.: « La des eaux et des aliments rend le peuple [en Arabie] très susceptible des maladies de la peau »
BUFF.: « Halley attribue la de la mer uniquement aux sels de la terre que les fleuves y transportent, et pense même qu'on peut reconnaître l'ancienneté du monde par le degré de cette des eaux de la mer »
LA PÉROUSE: « Tout annonçait que nous étions à l'embouchure d'une très grande rivière, puisqu'elle changeait la couleur et la de la mer à deux lieues au large »

HISTORIQUE
    XIII^ème siècle
     Ymage du monde, III, Comment la mer est salée: La saleüre est de l'avier [la masse des eaux] Dont li boivre sunt si amer
    XIV^ème siècle
     Ménagier, II, 5: Se un jambon est salé de longue saleure comme d'un mois
    XVI^ème siècle
PARÉ: « Toutes choses aiguës, comme saleures, espiceries, ails, etc. »
O. DE SERRES: « Le temps chaud est le moins propre pour les saleures »

ÉTYMOLOGIE
    Saler ; wallon, saleur ; prov. et espagn. saladura

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Subst. féminin

Qualité que le sel communique. "La de la mer. Ôter, diminuer la de quelque viande."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Subst. féminin

Qualité que le sel communique. "La de la mer provient d'une telle cause. Ôter, diminuer la de quelque viande".

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Subst. féminin

Qualité que le sel communique. "La de la mer provient d'une telle cause. Oter, diminuer la de quelque viande."

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Subst. féminin

Qualité que le sel communique à certaines choses. "La de la mer provient de telle cause. oster, diminuer la de quelque viande".

Emplacement dans le dictionnaire :

salsepareille salsifis salsolées saltation saltimbanque salubre salubrité

salué saluer salûre salut salutaire salutairement

salutation salvage salvanos salvations salve salvé samare

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de *Sans mention d'auteur (Voyage de La Pérouse autour du monde)

...conduire à l'explication de ce phénomène singulier. Les navigateurs seront à portée de faire un grand nombre d'expériences intéressantes sur les différens degrés de température de la mer, et sur sa salure dans les différens parages et à différentes profondeurs, la pesanteur spécifique de ses eaux, ses divers degrés d'amertume, à mesure qu'on s'éloigne ou qu'on s'approche des côtes, etc. L'académie...

Citation n°2 de *Sans mention d'auteur (Voyage de La Pérouse autour du monde)

...Un grand nombre de loupes composées, à trois et à deux verres, et de loupes simples. Deux machines pour mesurer la profondeur de la mer. Une machine pour connaître le degré de température et de salure, à différentes profondeurs de la mer. Plusieurs pèse-liqueurs. Plusieurs aéromètres. Un grand ballon en toile, doublé intérieurement de papier-joseph, de vingt-six pieds de hauteur, sur vingt-deux...

Citation n°3 de VOLNEY comte de (Voyage en Égypte et en Syrie)

...impunément. Il n'est pas rare de voir des hirondelles voler à sa surface, pour y prendre l'eau nécessaire à bâtir leurs nids. La vraie cause de l'absence des végétaux et des animaux, est la salure âcre de ses eaux, infiniment plus forte que celle de la mer. La terre qui l'environne, également imprégnée de cette salure, se refuse à produire des plantes ; l'air lui-même qui s'en charge par...

Citation n°4 de VOLNEY comte de (Voyage en Égypte et en Syrie)

...leurs nids. La vraie cause de l'absence des végétaux et des animaux, est la salure âcre de ses eaux, infiniment plus forte que celle de la mer. La terre qui l'environne, également imprégnée de cette salure, se refuse à produire des plantes ; l'air lui-même qui s'en charge par l'évaporation, et qui reçoit encore les vapeurs du soufre et du bitume, ne peut convenir à la végétation : de-là cet aspect de...